熊本の郷土料理と言ったら!

彼氏と一緒に来月熊本に行くんです!
彼は仕事で全国飛び回っていて、私も時々休みを合わせて付いていくことがあります。
会社員の出張、とかなら彼女同伴はNGだろうけど、彼はフリーでやってるから問題ないんです。
彼は仕事本当に忙しくて二人でゆっくり旅行行ける時なんてないから、こういう同行旅行がすごく嬉しくって!

熊本は初めてだけど、どんな名物に出会えるか楽しみです。
私も彼も食道楽なので、旅先での楽しみはやっぱり郷土料理!
熊本の郷土料理と言ったら、やっぱり辛子レンコンに馬刺し?

でも、何度か熊本に行った事のある彼が「瓦そばが美味しいよ」って言うんです。
焼けた瓦の上で焼いた茶そばと、お肉や卵なんかと一緒に温かい麺つゆでいただくみたい。
なんか想像つかないんだけど、でも焼けたおそばがぱりっとして美味しいそうなんです。

全然違うけど、パリッとしたおそばと聞いて長崎の皿うどんを思い浮かべてしまいました。
皿うどん、大好きでよく食べるんです。
っていっても、リンガーハットのですが(笑)
瓦そばも熊本で是非堪能したいですね。
気候もちょうどいいし、観光もして、秋の熊本を楽しみたいなぁ!